炒茄子妙招

炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放些醋，颜色更好看。

蒸锅做饭加点儿盐

用双层蒸锅做饭时，水里加点儿盐，食物会熟得更快。

烙饼不粘锅窍门

烙饼时，在平底锅上撒点儿盐，就不容易粘锅。

蒸米饭加点儿生油

蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。