材料：

鸭子一只（去毛及内脏），冬瓜（不去皮），瘦猪肉，芡实、薏米各50克，莲叶一片，北沙参30克。

做法：

所有材料分别洗净，同放入锅中，加水适量，先用大火烧沸，再用小火炖至鸭肉熟烂，调味即可。

功能：

健脾益气，滋阴清暑。用于气阴不足型水肿、小便不利等。

据人民网