□见习记者 杨 旭
年糕因其香甜软糯的口感和“年年糕、年年高”的美好寓意深受很多人喜爱。每逢春节,蒸年糕、吃年糕在一些地区已成为一种习俗。然而年糕并不易消化,肠胃功能较弱的人不宜多吃。昨日,市民刘燕飞向记者反映,他父亲因为连吃两顿年糕导致腹痛难忍,不得不送去医院就诊。
61岁的刘建中老人家住市区嵩山路与辽河路交叉口附近,在江浙一带生活过的他小时候便有过年吃年糕的习惯,尽管已定居漯河20年,但他一直保持着这一习惯。几天前,刘建中一家人聚在一起吃团圆饭,他的女儿特地做了些年糕。“中午没有吃完,晚上就剩我和老伴了,老伴不爱吃,我就把剩下的年糕全吃了,大约有一盘吧,也没有吃别的东西。饭后半个多小时,我开始觉得腹部有些痛,好像胃里有一块大石头似的,无法消化。”刘建中告诉记者。
刘建中的老伴儿看他面色发白、浑身冒虚汗,联想到刘建中平时有肠胃虚弱的毛病,猜测是因为吃多了年糕无法消化导致的,便从家里的常备药中找出一盒健胃消食片让刘建中咀嚼服用。直到后半夜,刘建中的情况才有些好转,但他依然不敢躺下睡觉。勉强挨到第二天,老两口一大早就去医院就诊。经过医生诊断,刘建中腹痛确实是由于食用大量年糕无法消化造成的。医生为刘建中开了一些药,叮嘱他少吃一些不易消化的食品,多吃些蔬菜类食品。刘建中服药两天后,才感觉身体恢复无恙。
为什么食用年糕会造成胃痛?还有哪些食物不宜肠胃虚弱的人食用呢?带着这些问题,记者采访了市第三人民医院急诊科的胡俊杰医生。胡医生解释:“年糕一般是用糯米或米粉制成,这些食材的黏度大,不易消化,不适合肠胃虚弱的人食用。有些市民或是出于喜爱,或是图省事,单独把年糕当作一顿饭,这样就更加重了肠胃的负担。还需注意的是,年糕一定要趁热吃,因为年糕放凉后,不但硬度变大、影响口感,而且更加不易消化。”
胡医生还提醒广大市民,元宵也是用糯米粉制成的食品,同样不易消化。今天就是元宵节了,市民朋友应避免大量食用元宵,食用后不宜立即躺下休息。同时要注意食品的多样性,多吃些蔬菜、水果,保持良好的饮食习惯。