监狱一般给人阴森恐怖的印象，不过意大利米兰一所监狱近期开设了一家餐厅（如图），由囚犯任侍应和厨师，大受欢迎。据香港《文汇报》3月7日报道，就连银行大亨、意大利小姐等名人都慕名光顾这家餐厅。目前，这家餐厅的3月订座已满。

该餐厅创办人兼经理波莱里表示，希望透过为在押犯人提供工作机会，让他们有自力更生能力，获释后融入社会，也会降低再犯概率。

意大利2014年透过降低刑罚和释放轻微罪行犯人，虽然纾缓了监狱挤迫情况，但未能解决重犯率居高不下问题。因此，当局开

始在中度设防监狱，容许囚犯在日间自由走动。为了让囚犯生活更充实和学会一技之长，各地监狱便招揽义工，为囚犯提供戏剧、绘画和木工等课程。

这次开设餐厅的波拉特监狱位于米兰市郊，餐厅叫“InGalera”，即意大利俚语“坐监”之意，餐厅内刻意营造监狱氛围，四周贴满著名监狱电影的海报。

餐厅绝大部分员工均为囚犯，月薪最高1000欧元(约合人民币7147.9元)，并可分享贴士。大厨曼佐不是囚犯，但他并不担心，更赞“囚犯们工作都很认真”。

据新华网