“当年禹州享誉全国的老药工一共有4人，如今只剩下我一个了。”炮制是中药制药最核心和关键的部分，然而谈及禹州中药炮制这项千年技艺的后继无人现状，85岁的老药工朱清山显得忧心忡忡。

朱清山1931出生于禹州朱阁镇一个中医世家，13岁就到老字号药棚“元丰祥”当学徒。在中医药领域摸爬滚打，朱清山练就了一身绝技：眼观其色，嘴尝其味，鼻闻其香，他一掂量便能讲出这些药材的产地、成色和炮制后的药效。时间久了，朱清山甚至简单用脚踢一踢装药的麻袋，就能根据药材发出的声音判断出干湿程度，丝毫不错。

禹州中药炮制的历史可以追溯到千年前。在1911年柏林的“万国医药博览会”上，禹州“九蒸九晒熟地黄”曾引起巨大轰动。可惜，这一独特技艺却在1956年逐渐失传。“药不经禹州不香，医不见药王不灵”，不甘让传统中药炮制技艺就此埋没，1997年，朱清山开始研究复原“九蒸九晒”技艺。经过10年的反复试验，2007年，朱清山终于成功复原了古法九蒸九晒熟地黄。对传统的传承不仅在于复原，更在于创新。朱清山在制药时还创制了更精密的炮制方法，经过他炮制的地黄，可谓“黑如漆，光如油，甘如饴”，真正达到了古书上记载的熟地黄标准。

如今，朱清山在老家朱阁镇办了药厂，专门从事中药炮制和研究。经过朱清山炮制的九蒸九晒熟地黄、九蒸九晒黄精等中药制品，代表了禹州炮制技艺的最高水平。2009年，朱清山被评为河南省非物质文化遗产项目“禹州中药加工炮制技艺”的代表性传承人。

“不能在我这一代把这个炮制技艺丢了，带到墓坑里去太可惜。没有在社会上传承下去，你活这一辈子白搭了。”朱清山想将炮制技艺传给更多的人。朱清山说，只有潜心研究，遵古炮制，才能实实在在地弘扬中药文化；只有精益求精，不断创新，才能更好地发挥传统文化在现代的价值。

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九蒸九晒

九蒸九晒是一种中药材炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分。

蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材，而古人对烧火的材，盛药材的容器、蒸药材的水和蒸药的节气时辰均有要求。

所谓九，其实是古人表示大和多的数字，不一定就指准确的九次，一般蒸晒次数以药材色泽和形态判断。

另外，有些特殊的药需要浸酒后蒸，或者在蒸药的水中加其他辅药。

据新华网