□本报记者 潘丽亚

通 讯 员 李凤莲

“最近一段时间，菜价太高了，买几个大蒜，都合1块多一个了，洋葱都能涨到1斤5块。”昨天上午，在昆仑路农贸市场，正在买菜的张阿姨抱怨道。

春节过后，在天气转暖的情况下，鲜菜价格本应该回落的，却反常走高，3月份蔬菜价格环比上涨0.6%，同比上涨63.1%。漯河地调队物价监测工作人员分析，主要是天气和消费量增长等原因造成了菜价居高不下。

“年前全国北方、南方都受到雨、雪、寒流、气温骤降等恶劣天气的影响，很多蔬菜冻死在地里，有的大棚垮塌，损失更加大，蔬菜产量猛降，造成春节及节后蔬菜供应紧张，蔬菜价格大涨。”漯河地调队物价监测人员刘女士说，近期天气对蔬菜的生长有利。本地适季的生菜、蒜苗等长势很好，陆续上市。而快瓜、黄瓜、番茄、茄子、豆角等蔬菜主要靠南方运来，这些菜的产地在3月出现了两次降雨过程。暴雨过程降水量大、强度强、影响时间长，并伴有雷暴、大风和冰雹等强对流天气，暴雨洪涝导致农田受淹，蔬菜产量锐减，供应紧张，价格上涨。南方菜供应量减少，价格上扬，本地菜也水涨船高。

“其实，从我们监测的数据上看，从2015年4月开始，蔬菜价格就开始逐渐走高，除了2015年10月份，基本涨幅都达到了2位数，到了2016年3月涨至最高，达到63.1%。”刘女士说，蔬菜价格的上涨幅度这样大，并不是短期形成的，天气原因只是一个方面，还有深层次原因——农民种菜积极性降低，特别是家庭种植减少。

据物价监测工作人员介绍，在对物价进行监测时，他们了解到，蔬菜种植受天气影响大，采摘后不容易存放，要不断管理、采摘、赶集、卖出，占用时间多。而且随着外出打工工资不断提高，种植蔬菜回报率降低，我市周边县区的大部分家庭都选择把地租给别人种，或种植容易管理的粮食，种菜的农民减少了。

另一个导致蔬菜价格高位运行的原因就是消费结构的变化，致使蔬菜消费量不断增大。“现在‘有肉吃’就是好生活的传统观念已经成为过去式，人们在日常生活中更加注重均衡、营养、健康，更加多样化，所以对蔬菜的需求不断提高。”刘女士说。

如何确保蔬菜市场价格稳定，市菜办相关负责人告诉记者，目前，我市已经采取措施，在加大从外地调入蔬菜量的同时，增加我市温棚蔬菜的供应量。此外，随着气温回升，本地叶菜类蔬菜大量集中上市，蔬菜价格将稳中有降。