编前语：
水产业，又称渔业，是指利用各种可利用的水域或开发潜在水域（包括低洼地、废坑、古河道、坑塘、沼泽地、滩涂等），以采集、栽培、捕捞、增殖、养殖具有经济价值的鱼类或其他水生动植物产品的行业。
漯河作为北方宜居水城，水产业却有着诸多尴尬的发展现实：水产养殖规模小、名牌产品缺乏、规模养殖企业发展遭遇多重压力，沙澧河网箱养鱼让管理部门既爱又恨，水产养殖发展缓慢。近日，农业部提出“打造高质高效的现代渔业”的要求，实现水产养殖业提质增效、转型升级。我市水产养殖业现状如何？“河上产业”何去何从？水产业遭遇哪些困难？未来的水产业发展趋势是什么？本报即日起推出关于我市水产业发展调查系列报道，敬请关注。
□文/图 本报记者 张晓甫
沙河、澧河穿境而过，得天独厚的水利资源让漯河有了“北方水城”的美称。与丰富的水资源相比，我市的水产业却显得较为单薄。近几年，得益于我市支渔惠渔力度的加大以及规范科学养殖技术的普及，我市水产品养殖产量也逐年增加，由2010年的9217吨发展到2015年的16023吨，增长42%。增长幅度之大前所未有，但这仍不能满足我市日益增长的市场需求。我市养殖的水产品以常规品种“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）及鲤鱼为主，存在着以散户池塘养殖为主导、个体经营单打独斗、缺少品牌企业和名特优品牌等现象。
我市水产养殖 比重低总产少
统计资料显示，漯河作为北方水城，我市属暖湿性季风气候，四季分明，常年降水量786mm，过境水量比较丰富，境内河流为淮河流域沙颍河水系，淮河两大支流沙河、澧河贯穿全境并在市区交汇，我市地面大小河流多达81条。
据市农业部门统计，2015年，我市水产养殖产量占水产品总产量的94.5%。“这样的比例和我市的水利资源很不相称，说明我市的水面利用率偏低。”市水产技术推广站负责人魏金锁告诉记者，河南省几个重点渔业大县，比如固始、中牟、荥阳等，水产品产量至少在5万吨以上。“纵然无法与固始县等豫南水城相比，但中牟县基本上和我市的水利资源差不多，产量却比我市高出近5倍。”他说。
在养殖面积方面，我市仅为3万亩。“3万亩地是个啥概念？如果按照农业部申报无公害水产品最低面积标准计算，我市目前这些养殖面积，最多能审批100多个水产品养殖大户。”市水产专家介绍，按照农业部新规定水产养殖企业申报国家无公害水产品的一个“硬杠杠”，标准养殖面积至少应在225亩以上才可申报，像漯河这样的资源水城，至少应达到十万亩的标准。
“随着人们生活水平逐渐提高，餐桌饮食结构发生了很大变化，‘四大家鱼’的需求量比‘十二五’已经翻了一番。”受降路农贸市场是我市大型鱼类批发交易市场之一，该市场管理中心负责人告诉记者，现在虽然属于淡季，可该市场每天从这里进出的鱼就多达20吨。“要是算上春节等节假日，仅这个市场全年需求量少说也在万吨以上。”该负责人说。
规模企业少 散户经营成常态
记者走访发现，我市水产养殖规模经营的企业偏少，大多是散户经营为主。据统计，目前我市水产养殖面积达到200亩以上的仅仅只有十几家。“95%以上都是散户养殖。有的是十几亩，有的是五六亩。”市水产站负责人说。
记者在源汇区问十乡宁庄村，见到了养殖户吴老板。“我这十几亩鱼塘在村里算是大的了，共有7个池塘。”吴老板有着十多年的养鱼经验，在他的带领下，目前村里发展了十多户村民从事鱼类养殖。记者站在他的鱼塘堤坝上看到，每隔几十步就是另外一个鱼塘，但也是另外一家养鱼户了。
在市区解放路和南环交叉口向南不远处路西，有一个名为田园渔村的渔业养殖基地，记者见到了拥有21年养鱼经验的老板张付顺。“其他养鱼的，大都不到50亩的规模。”老张告诉记者，他所在的后谢乡里，他能说的上名字的养鱼户不超过十家，这些养鱼户大部分都是经营一两个鱼塘，像他这么长时间从事养鱼、规模在60亩以上的就他一家。
得益于地理优势，就鱼塘分布而言，舞阳县、源汇区在全市水产业所占比重最大，分布也最为广泛。记者沿着漯舞路发现，从西至东先后有北舞渡镇、姜店乡、吴城镇、莲花镇、问十乡，再向北就是郾城区的裴城镇、新店镇、龙城镇，水产养殖户均有零星分布。大至100多亩，小到三五亩，星罗棋布的池塘在澧河、沙河两河沿岸分散形成，形成了一道特色景观。“80%以上都是散户经营。”魏金锁介绍，形成这一现状的原因主要是缺乏大型企业入驻，当地养殖户没有先进的规模养殖理念。“养殖业前几年能顾得上本钱就行了，就像养猪一样，有赚就有赔。”问十乡宁庄村一位养殖户告诉记者，他不想做大的原因一是前期投入大，小本经营难撑“大台面”，还有就是遇上不好的年景就可能赔得一塌糊涂。
靠单打独斗 常遭遇恶意压价
散户经营虽然船小好调头，有效降低了风险系数，但经常因为单打独斗被大型鱼贩子趁机揩油，有时候只能眼巴巴地看着大鱼贩子一再压价。
在问十乡曹店村，记者见到了有6年养殖经验的师振西。他刚给自己两个池塘里的鱼喂过饲料。“年前刚卖过一次，当时卖的价格是6元一斤，现在价格已经涨到13元一斤了。”师振西为当时的决策后悔不已，如果他那两万斤鮰鱼养殖到现在，起码能多赚一倍的钱。
用师振西的话说，虽然他现在是当地有名的养鱼大户，可他仍然不了解市场行情，不知道什么时候该卖，什么时候不该卖。“外地来拉鱼的说多少钱就是多少钱，我要是抬高价格，人家直接就不买了。”师振西最大的愿望就是，能够在外地来这里批发鱼的大客商面前说上话，腰杆能真正硬起来。
同为曹店村的养殖户，苏闪民却尝到了抱团取暖的甜头。从开始养殖起，他就加入了村里的水产养殖合作社，全村20多户养殖户统一采购饲料、统一管理、统一贩卖，每到春节前的一两个月，来自开封、驻马店甚至山东等外地的大鱼贩子就会来到这里采购。“价格不会被人为打压，不管是省内还是省外的，都是一口价。”苏闪民告诉记者，这些大鱼贩子一次就能拉走几十吨鱼，合作社的鱼一不愁卖，二能赚钱。现在，他们已经和外地多个农贸市场、水产市场里的鱼贩子经常保持着联系，有时对方需求紧急的时候，他们还能每斤比市场价高出两三毛的价格直接出售。
养殖结构单一 抵抗风险能力差
据市水产部门统计，2015年，我市名优特品种养殖面积仅占养殖总面积的1.86%。“水产品牌企业少，名特优产品少。”市、县、区水产站等人认为，比起外地水产行业，我市的水产养殖还停留在起步阶段。
黄河大鲤鱼、天津速生鲤、罗非鱼、红鮰黑鮰……这些在我市大型商超柜台里见到的特色水产品，大多数都来自外地。“外地养殖成本较低，超市的进价自然也低。”魏金锁告诉记者，在我市3万亩养殖水域面积中，“四大家鱼”和鲤鱼的比重占到了90%，涉及特色养殖的专业户几乎是凤毛麟角。
记者结合走访的养殖户统计了一下，以餐桌上常见的鲤鱼为例，几乎家家户户都有养殖，有的养殖户养的全部都是鲤鱼。“农村红白喜事都用鲤鱼，现在农村还流行鲤鱼两吃，一桌双鱼（一条鲤鱼、一条草鱼）。”师振西告诉记者，他养的鱼中，鲤鱼仍占绝大多数。甚至在不少休闲鱼庄养殖的鱼塘中，鲤鱼也是占大多数，有的最多加上鲫鱼、草鱼。
“养殖结构越单一，抵御市场风险能力就越低，久而久之就会导致一个地方缺乏名牌产品、特色产品，这样就难以成品牌、出名牌。”魏金锁说。
↑在一个渔村，虽然是周末，前来钓鱼观光的人却寥寥无几。
←师振西向记者展示他养殖的黑鮰鱼。
