□见习记者 杨 旭

夏季天热，水果不易保存，超市和水果店往往采用低价销售的方式来处理保鲜临界期的水果，或有部分腐烂的水果，吸引一些市民购买。日前，市民靳女士就是因为吃这种特价芒果造成了腹泻。

靳女士家住市区汉江路园丁园小区，她习惯在下班路上到附近的水果超市买一些水果。上周五，她在选购水果时发现店里的芒果正在打折，价格非常诱人，就一下买了几斤。“这些芒果被放在收银台旁边的显著位置，价格只有平时的一半，虽然看起来表皮有些皱皱巴巴的，但我捏了捏也没感觉坏掉，闻着味道也挺香甜的，便买了好几斤，当天只吃了一半，我就把剩芒果的放进了冰箱。”靳女士告诉记者。

第二天下班回家，靳女士发现冰箱里的芒果长出了许多黑斑，她削了一个尝了一下，发现有些像是水果熟透了的味道，也没在意就把剩下的芒果吃完了。当晚，靳女士感到腹痛难忍，且腹泻不止。她赶紧在家里找出了氟哌酸服用，折腾了一夜，直到第二天症状才有所减轻。

靳女士怀疑是长了黑斑的芒果导致的腹泻，但她也心存疑惑：“平时买的芒果也会有长黑斑的情况，吃了也都没出现什么问题，到底芒果长黑斑是不是就代表变质了？该怎么区分好坏呢？”

带着靳女士的疑问，记者采访了市中心医院中级临床营养师邓莹沛，她介绍说：“芒果出现黑斑很可能是因为其中的酚类物质被氧化成为了醌类物质，出现这种情况虽然不一定代表芒果坏掉了，但也要仔细判断，如果表皮出现破损，黑斑部位失去弹性，最好不要食用。当天吃不完的芒果也不要放进冰箱冷冻，因为芒果是热带水果，和香蕉、荔枝等水果一样，在低温下就会出现黑斑，容易变质。所以购买芒果时可以挑选没有完全成熟的，放置在常温环境下让它自然成熟，不要多买，也不可多吃，特别是有的人会对芒果过敏，就更加应该谨慎食用。”

邓莹沛还特别提醒，腐烂水果中的有害微生物会快速繁殖，产生大量有害、致病物质，并通过果汁向未腐烂部分渗透扩散，即便将腐烂的部分挖去，仍无法保证其余部分没遭到有害物质的污染，特别是一些直接入口的果蔬。若长时间食用腐烂变质水果可导致大量细菌侵入人体，影响身体健康。