□本报记者 王 培

夏天是爱美人士减肥的大好时节，而减肥又常常与“排毒养颜”联系在一起。打着排毒养颜、健康美味旗号的竹炭食品在都市白领中悄然流行。

竹炭食品可以减肥？

“听朋友说竹炭食品能排毒养颜，有助于减肥瘦身，我就在网上买了一些竹炭花生、竹炭锅巴之类的零食。”6月14日，家住市区黄河路西段一小区的市民赵女士对记者说，自己平时没事喜欢吃点零食，听朋友这么一说，正好把以前吃的零食换成竹炭食品，边吃还能边减肥。谁知道断断续续吃了快一个月的时间，体重一点都没有变化。

“其实仔细想想，哪有那么容易就能减肥的，要是这样的话那大家都不需要节食运动了，直接吃零食减肥就行了。”赵女士说。

品种花样多销量不错

记者在某购物网站上输入“竹炭食品”，网页上出现了1000多条相关产品信息，其中包括竹炭花生、竹炭面包、竹炭锅巴等。这些食品中“竹炭花生”占了绝大多数，商品的描述也大多写着“中国台湾进口食品”。从价格上看，一包250g装的竹炭花生，售价从几元到几十元不等，还有一些礼盒装的价格则在几百元甚至上千元。

记者随机点开几个“竹炭花生”的页面，在宝贝描述里的配料一栏中，大多都写着“竹炭粉”，同时，商家基本都称竹炭食品有吸附体内有害物质、清洁肠道、排毒养颜的功能。不过也有些买家在评论中表示，食用竹炭粉制作的食品后，反而出现肠胃不适、拉肚子的情况。

竹炭吃多了易伤肠胃

那么，竹炭食品是否真的有商家宣传的那么神奇的效果吗？长期食用对人体健康有没有影响？记者就此采访了市中心医院营养科营养师邓莹沛。

“竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉。但需要注意的是，竹炭不是合法食品或者食品添加剂，没有任何营养价值或宣传功效。所谓竹炭能清除肠道垃圾，排毒养颜，是根据竹炭的物理特性联想出来的夸张之词。竹炭根本不是正常人类食物的组成部分。它在体内不能被消化，不可能进入血液去净化人体代谢所产生的毒素。长期食用任何添加人工色素及人工食用成分的食品都会给身体肝肾功能带来一定损害。竹炭不易消化，吃多了还容易伤肠胃。”邓莹沛说，“在我们平时的饮食中，新鲜卫生的天然食物是最佳选择，良好的心态、规律的生活方式、合理的膳食才是维系健康的最佳方式。市民在平时生活中注意以下几点，可以帮助身体排出毒素。一是每天补水六七次，一次200mL（根据情况适当调整），二是一天一斤蔬菜、半斤水果(特殊病人除外)，三是每天走6000步，每周进行三至五次中强度有氧锻炼，四是粗细粮搭配吃，适量摄取高蛋白、高脂肪食物，五是养成每天定时排便的习惯。