□本报记者 焦 靖

酷暑难耐，吃个冰激凌不仅感到清凉，而且美味又过瘾。然而，近日记者走访路边多家商店发现，除了老冰棍、小奶糕等为数不多的雪糕品类价格在一元以下，两元以下的冰激凌并不多见，大多数冰激凌的价格在两元以上，大型商场、超市内更是很难找到三元以下的冰激凌。

零售价大多五元以上

市民小胡是一名“85后”。他告诉记者，他从小最爱吃的天冰小神童在六年时间里价格翻了一倍，从2010年的每支一元涨到现在的每支两元。

“我太久不吃冰激凌了吗？前两天在路边等人，旁边就是个小商店，想买个冰激凌边吃边等，没想到价目表完全跟自己印象中的不一样。”小胡告诉记者，除了天冰小神童价格上涨，他学生时期记忆中的随便、四个圈、巧乐滋等冰淇淋要么价格上涨，要么压根就没得卖。

“以前五块钱能请客，现在连自己的冰激凌都买不住。”市民小邓向记者反映说，不少店内的冷柜里根本没有“平民”雪糕，都是“高冷”冰激凌，和路雪、雀巢、德芙等品牌的冰激凌的单支零售价更是在每支五元以上，而盒装冰淇淋的价格甚至达到十元上下。

这样的价位，小邓调侃说，以前是拿零钱去买冰激凌，现在买冰激凌可以换零钱。

含糖量较高 少吃更健康

记者在走访中发现，有些冰激凌的价格虽然浮动不大，却悄然“瘦身”。

记者看到，某种每支一元的冰激凌，虽然并未涨价，净含量却由之前的140克变为如今的90克。这种“变相涨价”躲过了不少消费者的注意。

从事冷饮批发零售近二十年的业内人士告诉记者，只减量不加价的做法对冰激凌销量影响较小。

这位业内人士还告诉记者，原料涨价和冷链运输成本高是冰激凌涨价的主要原因。

据介绍，糖、牛奶、奶油、巧克力等原材料的价格一路上扬，再算上运输成本，冰激凌不涨价的话生产企业根本没有利润可言。同时，成本上涨，促使冰激凌生产企业大力开拓中高端市场。

我市高级营养师王慧玲在接受记者采访时表示，日常饮食中应控制“添加糖”的摄入量，而冰激凌就属于“添加糖”主要来源的一种。

事实上，一份250克的冰激凌含糖量就接近人体一天吃饭获取的糖分。因此王慧玲建议，市民吃冰激凌时，最好分食或一次少吃。