近日，广东警方查获了450公斤被二氧化硫熏过的蔬果。消息一经传开引起了许多民众恐慌。8月29日，安徽省食药监局发出消费警示，谨慎食用被二氧化硫“美容”。

二氧化硫为何出现在食品中？安徽省食药监局专家介绍，其实，二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。利用二氧化硫气体熏蒸蔬果原料，可抑制原料中氧化酶的活性，使制品色泽明亮美观。

专家指出，国际上多个国家和地区都对二氧化硫的使用有明确的规定。但如果长期超限量接触二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤，对人体造成伤害。

安徽省食药监局专家建议，想要避免吃到二氧化硫超标的食品，消费者要以正确心态选购食品，不要过度追求食品的外观，还要认真研读食品标签。

据新华网