用料：

青椒1个、洋葱1个、牛肉丸15个、黄椒1个、红椒1个、长竹签5支、孜然粉和盐适量、酱油和色拉油适量、辣椒粉适量、孜然适量。

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做法：

1. 先把所有材料准备好，并提前清洗干净。2. 辣椒，洋葱切块。

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3. 然后按自己喜欢的顺序串起来，然后放在烤盘上。4. 把酱油和油混合起来，涂满牛肉丸串。

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5. 撒孜然粉和盐。6. 喜欢有点辣味的可以添加五香辣椒粉，最后撒上孜然。

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7. 放入预热好的烤箱，中层上下火200摄氏度，烘烤15分钟即可。建议下层再放一层烤盘，里面装点水，这样烤出来的牛肉丸不会那么干。8. 香喷喷的牛肉丸出炉了，装碟即可食用。据美食网