俗话说“三分治疗七分护理”，对于肿瘤病人来说，饮食护理非常重要。日常生活中如何做到科学合理饮食，市六院肿瘤内科主任陈红娜为我们开出了健康教育处方，就肿瘤病人的饮食禁忌、吃什么好、怎么吃提出参考意见。

1.肿瘤病人的饮食宜忌。

一是日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。二是多吃含维生素A、维生素C、维生素E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。三是坚持低脂肪、高蛋白质，易消化的食物。四是食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。五是要保持大便通畅，便秘病人应吃富含纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。六是主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。七是忌烟、酒。八是忌暴饮暴食、油腻食物、忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。九是忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。可放少许做调料。十是忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。十一是忌多骨、多刺、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。十二是忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多的食物。十三是腹水忌多盐多水食物。十四是凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有破血作用的食物和中药

2.放疗吃什么好？

放疗期间或放疗后，出现放射反应，口干舌燥，应吃滋阴养液生津的食物。如藕汁、绿豆、西瓜、雪莉、茅根等。特别注意尽量不要吃辛温助消化的食物，如麻辣食品，如羊肉等。

3.化疗时吃什么好？

食欲不振：化疗期间或化疗后，由于化疗药物的胃肠道反应，病人常常没有胃口，看见食物就想呕吐，且吃下去后又不容易消化。饮食应注意少食多餐，想吃的时候马上吃，不想吃的时候，不要勉强进食。饮食物以健脾胃，促进消化为主。如苡米、淮山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁豆、萝卜、胡萝卜；白细胞低下：可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉（不能生吃，一定要吃经过加工的）。

4.肿瘤病人能不能吃鸡和鸡蛋？

完全可以吃。要注意的是不能太过肥腻，一次不能吃太多，鸡蛋最好不要吃煮鸡蛋，最好吃蛋花，一条原则就是要容易消化。还有正在化疗，消化道症状严重时，最好不要急于进食肉类食品，影响食欲。鸡头、鸡屁股（特别是老母鸡、老公鸡）不能吃。因为含有多种毒素。正常人也不宜吃。

5.肿瘤病人能不能吃海参？

完全可以。但要看病人是偏热还是偏寒。偏热者，宜服西洋海参；偏寒者宜服红参。

6.肿瘤病人能不能服田七？

最好长期服用。田七化瘀散结，又不伤正气，长期服用可以防治肿瘤复发转移，促进肿瘤消退。

7.肿瘤病人是否需要吃灵芝？

适当服灵芝有辅助作用。不能替代中西医治疗，价格太贵，非大众所宜；假药太多，贻害无穷。

8.肿瘤病人煲什么汤好？

容易消化吸收，不要肥腻，同时注意参照前面提到的事项。切忌：听人说某样东西有抗癌作用（抗癌食品），就长期大量煲给病人吃。同样，也不能长期大量地煲所谓的“防癌靓汤”，吃所谓的“防癌食物”。

9.肿瘤病人吃什么水果好？

猕猴桃、苹果、雪梨、葡萄、桃、橘子等等很多水果都可以吃。对于岭南（热带）特有的某些水果如菠萝蜜、榴莲、荔枝、龙眼等，多食易出现湿热，应注意。气血虚弱者，干龙眼、干荔枝可适当食用，但不宜食用生荔枝、龙眼。

王 丹

■简 介

陈红娜，市六院肿瘤内科主任，副主任医师，毕业于河南医科大学；漯河市科学技术带头人、漯河市五一劳动奖章获得者；擅长恶性肿瘤的诊断及综合治疗，运用体腔热灌注疗法治疗难治性胸水、腹水具有国内领先水平；对内科各系统疾病的诊断治疗精细准确；曾先后在第四军医大学西京医院肿瘤治疗中心、河南省肿瘤医院、省人民医院、郑大一附院进修深造，现任河南省医学会肿瘤学分会常务委员、省抗癌协会淋巴瘤专业委员会委员、省抗癌协会肿瘤微创治疗专业委员会委员。科室电话：0395-5966297 陈红娜电话：13084278259