第08版:饮食
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2016年12月14日 星期
美食课堂
蜜汁柠檬


早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水,可以促进肠胃蠕动,具有一定的排毒作用。长期服用蜂蜜柠檬水还可以减轻电脑辐射对皮肤的伤害程度、预防感冒。

用料:

柠檬3个、蜂蜜300克、盐适量。

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做法:

1.柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉,用食盐仔细搓一搓,杀菌兼具去除表面的果蜡。2.用清水冲洗干净。

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3.用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分,放干燥通风处晾5分钟。4. 取一可密封、耐高温玻璃罐,用热水烫一下杀菌,用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。

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5. 将处理好的柠檬切片,根据喜好选择是否去除柠檬籽。6. 在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。

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7. 倒入三分之一的蜂蜜。8. 重复步骤6~7,最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。

据美食网


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