□文/图 本报记者 王 培 杨 旭

2月27日上午10点半，在市区交通路南段铁路巷35号，76岁的郭玉英老人，和往常一样开始准备做午饭。不同的是，当天午饭的主角不是面条，也不是大米，而是煎饼。

“二月二龙抬头”。在这一天，除了剃头，摊煎饼也是不少市民会做的事情。将面粉、鸡蛋和水活在一起制作面浆，随后撒上韭菜、荠菜、胡萝卜，倒入油锅两面煎，只需要几分钟的时间，美味可口的煎饼就出炉了。

“摊煎饼的习惯已经保持了几十年，不仅在漯河，小时候在驻马店，家家户户也都要在这一天吃煎饼。”郭玉英说，除了吃煎饼，在这个特殊的日子里，她的儿子、儿媳、孙子等家人也都会聚在她身边，分享美食，也分享着习俗带来的快乐。

此外，郭玉英告诉记者，二月二还有在屋里撒草木灰的习俗，不过现在很少人这么做了。“以前听长辈们说，二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣都露头。撒草木灰，意思是驱赶这些毒物。”郭玉英说。