十一二岁的孩子，在你的眼中应该是什么样子？在重庆巴蜀小学6年级11班，37个孩子，个个是“大厨”。

前两天，老师田冰冰让孩子们梳理的“美食备忘录”中，每个孩子都会20个左右的拿手菜。而这门“手艺”得益于他们从2年级就开始的一项家庭作业。

【 初学做饭 】

有人将菜炒成了一锅汤

一开始，多数家长认为，这项家庭作业并不重要。但接下来的情况却令所有家长感到震撼。

最开始，孩子们确实有些迷乱，先放油还是先放菜都有些搞不清。蛋炒饭还有番茄炒鸡蛋，是大多数孩子一开始会选择的简单菜式。有女生回忆：刚开始切番茄，都要边切菜边请教，因为她不知道该切多大块儿。就要开炒了，她竟对开燃气灶心存疑虑。好不容易等到锅里的油冒了烟，她唯恐被烫着站得离灶具远远的，几乎是把菜扔进锅里，要是大人不提醒，她根本就忘了还要在菜里加盐。还有的同学炒菜不小心把盐放多了，于是不停加水，最后变成了一锅汤。

QQ群里，是家长们不断上传的菜品图片。但最多的是西红柿炒鸡蛋。渐渐地，有了西餐，有了精美的蛋糕……孩子们的菜式开始升级，要求也在提高，他们要完成从买菜、洗菜到做菜的全部工作。

【 大厨初成 】

孩子将一条鱼做成艺术品

现在，闻迪的拿手菜是蛋炒饭、回锅肉还有各种烘焙。一到周末，父母都等着尝美味。前几天，杨柳花了近两个小时，最后上桌的大菜包括了尖椒鸡、鱼香肉丝、麻婆豆腐、土豆丝等。

但在班级大厨王入贤眼中，这些都不是事。王入贤擅长各种创新菜式，特别是西式，为了强调菜品的味道，他有时会用肥肉来炼油。有一次，家里只有一条金枪鱼，他用不同的部位做了三道完全不同的菜。“我做的是艺术品。”王入贤说。

“我做了两道菜感觉累死啦，想想家人为我做了那么多年饭，爸妈真是不容易。当吃到自己做的饭菜后，感觉特别香，然后看到爸爸妈妈吃我做的饭时，觉得挺值得的，很有成就感。”周泓锦说。

【 回到生活 】

在坚持中形成基本素养

在这个过程中，成长的不仅是孩子们。有的家长一开始对孩子们做饭持怀疑态度，“别把家里烧起来就行”。也有家长缺乏耐心，觉得孩子动作稍慢，就想直接上去帮忙。

慢慢地，他们愿意拿出更多耐心去等待。胡俊森说，以前妈妈经常给他做烙饼，有一天早上，他早早爬起床，给妈妈做了一次烙饼，让妈妈很感动。

田冰冰说，会做菜看似一个普通的活动，但她期待通过坚持，督促学生回到生活实践中去，热爱生活，懂得生活，通过生活小事的锻炼，能够自食其力，用行动来服务于家人，共同热爱生活，享受生活。“把普普通通的活动反复做，强化做，形成班级传统保留项目。日积月累，才有可能去改变学生的习惯，内化于心外化于行，形成伴随学生终生的基本素养。”

据《重庆晨报》

小朋友对自己做出的菜品很得意。