□盛夏

郾城区孟庙镇有个薛赵，薛赵有个村子叫油坊盛。正如村名一样，油坊盛因芝麻香油而远近闻名。相传，清康熙年间，一对盛姓夫妇携家带口，从河南襄县迁徙至此，挖坑取土，筑房盖屋，办油坊，并建村落户，是为油坊盛。

儿时，油坊盛的男孩子是最幸福的。冬天冷了，钻进油坊屋，里面有两个大锅台，一个用来炒芝麻，一个用来蒸饼，两个大锅同时燃烧，屋子温暖如春。有时趁大人们不注意，偷一把芝麻或一块饼吃，自然是常有的事。

在我们村，油坊屋一直是女人的禁地。许是因为油坊里全是技术性体力活，非男子不可为，加之里面温度高，易出汗，打油的汉子通常只穿一个小短裤，或干脆全裸，自然要女人免进了。

芝麻首先是要经炒的，炒到芝麻拿到耳边发响，放在手心乱跳。大人们问芝麻炒好没有？回答常常是“你听听”而不是“你看看”。听听芝麻在手心里炸开花的声音，多么美妙呀！芝麻炒好后，要放在碾盘上碾。碾盘不足一间房子大小，上面可同时坐二十几个小孩。负责拉碾的，自然是生产队最健壮的牲口。许是因为怕它们偷吃芝麻，许是怕它们拉碾时间长了眩晕吧，拉碾的牲口眼睛要被蒙上。用来蒙眼的东西叫捱眼，直到活儿干完，方才摘下。这时，拉碾的马或骡子眼圈都是汗，甚至浑身都是汗，所以卸了套的牲口先要打滚，据说是为了防止感冒。

当时，二队有个土黄色的骡子，个子不大，脾气却很大，活儿没拉完就想撂挑子，或索性把身上的套踢了。这样，自然会遭到汉子们的一顿暴揍。有时，人越打，它越踢；它越踢，人越打。双方较上劲了，直到骡子妥协、拉完活儿为止。所以，每次派活时，大人们就直接叫它“踢套骡子”。油坊盛的汉子们，脾气大，生气打老婆是常有的事儿。每当骡子踢套时，就吓坏了躲在灯影里的孩子们，双手抱着头，大气不敢出，唯恐小脑袋被骡子踢了，想偷一把芝麻吃的想法早被吓到九霄云外了。

碾好的芝麻呈盐状，大人们叫它芝麻盐，芝麻盐是要上锅热蒸的。蒸饼用的水是东坑水。至于为什么用东坑水而不用西坑水，小孩哪能晓得。只知道，东坑比西坑大得多、深得多，水也比西坑清得多。东坑有南北两个大坑连接而成，一年四季，水清若镜且莲藕不绝。夏天，莲叶与荷花，绿得让人目眩，红得让人心跳，如燃烧了一般。荷的下面自然少不了大小鱼儿，孩子们洗澡时偶尔捉到几条，别提多开心了。鱼是队里养的，春节前，男人们穿着连腰胶靴，拉着大网，在水里捕鱼，那才壮观呢！

打油的最后一个环节便是“打”。蒸好的芝麻盐用布单和钢圈箍好做成饼状，叫芝麻饼。把芝麻饼放在两个大梁间，也就是大人们说的油槽间，再置入木档、枣尖等物后，汉子们便举起一二十公斤的铁锤，连续不断地夯击枣尖，推动木档前移，以便把饼中的油全榨出来。打油需要技术，更需要体力。他们在打的过程中，挥汗如雨，不自觉地发出“咿哟、咿哟”的叫声，仿佛纤夫们的号子一般。

汉子们的一日三餐，均由媳妇隔着窗户送进来。晚上需要加餐，则自己动手，就地取材，用自己打的油，炸点麻叶、南瓜托、咸食菜，或下点面条。据说，只有夜间这顿饭才是由队里负责开支的，他们吃得心满意足。有时，大人们高兴，自然会慷慨地赏赐给泡在油坊屋里的孩子们一点。

男孩子爱泡油坊屋的原因不仅是这些。油坊屋有个半人高的大水缸，下半截埋在土里，一来存水，二来洗澡。大人们干完活，洗上一个热水澡，再换上干净的衣服回家休息，多么惬意！有时，运气好的男孩往往还能蹭到澡洗，这在上个世纪六七十年代已算奢侈了。

油坊屋往往还是全村各种信息汇集的地方，大到尼克松访华，小到谁家媳妇背地里骂公婆或谁家母猪下了10个崽，还有各种故事传说，大人们听得津津有味，孩子们听得目瞪口呆。

孩子们最爱听的是卖油归来的汉子们，讲他今天又碰上外村冒充油坊盛香油的事儿。自然是本村人略施小计，揭穿谎言，对方逃之夭夭。他们讲时的神情，仿佛全村人的荣光都洋溢在他那核桃般的老脸上，如一朵盛开的菊花。

对于油坊盛的男孩子们来说：整个冬天都是温暖的，因为有油坊；整个夏天都是凉爽的，因为有东坑。也许，有了油坊，才有了东坑；或许有了东坑，才有了油坊。反正，都是男孩子的乐园。

遗憾的是，随着上世纪八十年代分田到户，生产队解散，土地分了，牲口分了，油坊自然也没有了，甚至连东大坑也干了。所以，每次回到村里，问起那些曾经打过油的长者们有关油坊之事，大多不愿提及。从此油坊盛村没油坊。这也许是他们的终生之痛，或许他们当时真的很无奈！

岁月如歌，不知何时，油坊成了童话；更不知何时，才能梦回油坊！