第10版:健康生活
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2017年7月17日 星期

夏日养心祛湿食疗五方


夏季养生要注意五个要点:吃苦、护心、降火、消暑、祛湿。从中医角度讲,脾虚之人湿邪易于入侵,一般通过健脾补气,从而达到袪湿驱困的目的。

食疗五方:

1.参莲泡水饮

做法:西洋参3克、莲子莲心10克,麦冬5克,打成粉,冲开水饮用。

作用:益气护心,降火。

2.入夏三叶饮

做法:荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用,在煲水前,先将所有食材浸泡20分钟。

作用:荷叶能调油腻,竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火,去烦止渴。

3.消暑健脾饮

做法:用适量云茯、苡米、山药、冬瓜煲水饮用。

作用:清热、健脾、化湿。

4.五豆杂粮饮

做法:将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。

作用:消暑清热。

5.苦瓜煲水或苦丁茶

做法:将苦瓜煲水饮用,或用苦丁泡茶喝。

作用:夏季吃“苦”能养心,苦抗菌消炎、解热去暑,还能清胃火防便秘。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。黄蓉芳 白 恬


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