1.热锅冷油更健康。2.炒菜后刷锅再炒。3.平底锅炒菜省油。4.炒菜出锅时放盐。5.油炸别用不粘锅。6.油烟机要先开后关。7.有些菜炒完焖下更健康。8.剩下的油别再炒菜。9.快出锅再放酱油。10.炒菜时加点淀粉保护维生素C。11.铁锅炒菜补铁少。
