第15版:桑榆晚晴
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2017年9月27日 星期

老年人适合吃啥


每个年龄段对营养的需求不同,虽然都以营养均衡为基础,但还应稍有侧重。营养学家给了一些建议。

50岁多吃黄色食物 心脏的健康问题在这个年龄段很容易凸显出来。建议这个年龄的人群,多进行规律的运动,警惕膳食中食盐的摄入量,吃大量的蔬菜水果以摄取膳食纤维和抗氧化物质。此年龄段容易出现视力下降。叶黄素集中在视网膜黄斑上,可以帮助保护眼睛。多吃一些富含叶黄素的食物,比如菠菜、甘蓝、花椰菜、黄椒、南瓜、优质蛋类和奶类等。

60岁多吃海产品 此时,骨骼强度开始下降。钙和维生素D对骨骼强健尤为重要。年龄大的人易缺维生素B12,它能保护神经细胞、促进大脑功能等。鱼油和红肉是最好的天然维生素B12来源。海洋食物中的Ω-3和Ω-6脂肪酸,在促进眼睛、大脑和心脏健康中扮演重要角色。

70岁多吃鱼油和蛋类 到了70岁,肌肉强度锐减导致行动迟缓,经常走路、跳舞、打网球,有助于缓解肌肉萎缩和关节僵硬。继续保持吃鱼油和姜黄的习惯能帮助减缓炎症,增加关节灵活性。保护大脑和记忆力要摄入鱼油和DHA。蛋类也是保护大脑的优质食物。

据《武汉晚报》


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