□本报记者 陶小敏
10月30日,网友“苹安果”在朋友圈发消息说:“大家来看看,你能认出这是什么吗?没错,这是面包,是学生们在创意面包大赛中的作品!”
昨日,记者联系上了网友“苹安果”,他是漯河医专食品营养系的一名教师,叫豆康宁。他告诉记者,10月29日,上海举办了第一届全国职业院校在校学生创意面包大赛,这些面包是学生们在比赛中的作品。
随后,记者联系到了参加这次比赛的学生马腾飞和刘亚琼。马腾飞告诉记者,这次比赛共分硬面包、软面包、艺术面包三个环节的比拼,所有面包均现场烘焙。硬面包和软面包主要从外观、口感打分,而艺术面包则主要就是以造型取胜。
“我们做的艺术面包是个小浣熊。”刘亚琼说,造型是他们用糖浆粘连起来的。通过这次比赛,他们见到了更高水平的作品,学到了很多东西。
“这次比赛我们获得了优胜奖,明年还会继续参加,争取苦练基本功、多进行创新,拿到更好的成绩。”带学生一起参加比赛的豆康宁说。
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