一喝酒就脸红的现象叫“亚洲红脸症”，约三分之一的黄种人存在这一现象。喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。

本来不胜酒力的人经过“锻炼”，喝酒易脸红的人，如刻意在饭局中锻炼酒量，对酒精耐受了，会喝更多的酒，导致体内积累更多乙醛，会造成更大伤害。