第08版:本地民生
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2018年3月6日 星期

超市特价处理水果 市民应谨慎购买
医生:食用腐烂水果会引起肠胃功能紊乱
在市区某超市的一角,摆放着特价水果。

□文/图 本报记者 吴艳敏

“现在超市、水果店有不少表皮已经有点儿腐烂的水果还在出售。我妈吃了买的特价坏苹果,出现了腹泻。”近日,家住市区泰山路南段的市民周女士给本报记者打来热线称。

事件:吃坏苹果后腹泻

周女士告诉记者:“我妈今年62岁,平时喜欢去家附近的一家超市购买特价水果。前两天,她买了六七个特价苹果,吃了一个苹果后,就出现了腹泻。”

周女士的母亲出现腹泻后,就及时的吃了止泻药。“我看着不对劲,就赶紧带我妈去医院检查。当时,医生就问吃了什么?我就想到了我妈吃了一个在超市购买的特价苹果。因为苹果上面坏了有大拇指那么大的一块,她削掉坏的部分就把苹果吃了。”周女士说。

医生听后告知周女士,她的母亲是因为吃了坏苹果引起的腹泻和腹痛。“当时我就告诉我妈,以后不要再买特价水果了,这太坑人了。”周女士说。

调查: 烂水果特价卖很普遍

上午10点半左右,记者来到位于市区泰山路的一家超市。在该超市的水果柜台,摆放着一个架子,一些卖相不佳、有腐烂点的苹果、火龙果、香蕉堆放在框里。在其中的一个塑料筐里,一些局部腐烂的提子被分装在两个小袋子里,袋口处标明已经称过的价格。

“香蕉便宜卖了,特价两块钱一斤。”一位女售货员一边整理框中的水果一边吆喝。“这么烂的水果还能吃吗?”记者询问该售货员,没有理会记者。

就在这时,一位售货员推着一车有不同程度的腐烂的水果过来,并停在了特价水果区。记者看到上面写的特价水果,每公斤3元斤。里面有苹果和梨等水果。记者来到水果区,看到红富士苹果每公斤7.96元。“这苹果腐烂的地方不大,剜掉就可以吃。”一位正在挑选苹果的刘阿姨对记者说。

随后,记者走访了其他超市及水果店,发现有不少的特价水果出现,吸引了不少的市民前来购买。

医生:腐烂水果不能吃

在市区某超市,当记者询问这些特价水果为何卖相不佳时,超市工作人员表示,这些特价水果价格便宜卖得很快,甚至还有些大爷大妈会专门等到超市打折时间来选购。“超市之所以会推出特价水果,是因为现在很多水果在顾客挑选中,个别水果受损品质下降,必须当天处理掉,尽量减少损耗。”

“这里的降价水果之所以便宜这么多,当然是有点儿问题或是快过保质期的,部分在表皮上有挤伤痕迹或略有腐烂的水果,还是可以吃的。”该超市工作人员告诉记者。

对此,市中医院脾胃病科主任医师焦杰告诉记者,这样的特价水果要谨慎食用。这些特价水果,如果只是表皮擦破了点皮或是自然疤痕,在一定的时间内食用一般无大碍。

焦杰提醒:腐烂水果是不能食用的。因为水果腐烂实际上是霉菌感染,其中产生频率较高的是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的扩展青霉素会引起胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,就是把腐烂部分全部削去,水果其余部分也会受细菌感染,只不过用肉眼无法看到而已。

“食用已开始腐烂的水果确实对健康不利,水果腐烂实际上是霉菌感染,吃以后会引起肠胃功能紊乱,哪怕把腐烂部分全部削去,水果其余部分也会受细菌感染,只不过用肉眼无法看到而已。食用这样的水果容易引发胃肠炎症,导致腹痛、腹胀、腹泻等症状。长期食用更会引起各种疾病的发生。”焦杰告诉记者。


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