□文/图 本报记者 王 培

杨 旭

提刀、切肉、过秤、装袋……32岁的于杰做得熟练利落。于杰和丈夫于子杨是周口人，2014年来漯河创业，在沟张农贸市场经营一家双汇冷鲜肉专卖店。夫妻俩勤劳能干，对待顾客真诚热情，现在在漯河买了房子安了家，日子过得红红火火。

打工夫妻漯河创业

2014年之前，于杰和于子杨都在厦门打工，虽然待遇不错，但是随着孩子一天天长大，要上小学了，夫妻俩开始考虑儿子的教育问题。当时于杰的姐姐在漯河当老师，“我们就想让儿子来漯河上学，姐姐可以帮忙辅导孩子。”于是两人决定放弃厦门的工作，来到漯河寻找就业机会。

2014年，一家三口来到漯河，暂住在海河小区于杰姐姐家的空房子里。因为丈夫于子杨患有腰椎间盘突出，就一边养病一边寻找合适的工作。2015年，在沟张农贸市场开双汇冷鲜肉专卖店的一位店主想把店转出去，因为和店主是同乡，得知消息后，于杰就和丈夫商量决定把店接过来。

创业初期是艰难的，不少以前经常来卖肉的顾客看到换老板了，就不再来买了，每天只有二三十斤的销量让于杰发了愁。但是她没有退缩，而是坚持用自己的真诚吸引顾客。慢慢地，她店里的熟客越来越多。因为夫妻俩能干、诚信，一些饭店也找上门来，小店的生意越来越红火。在记者采访过程中，不断有顾客过来买肉，于杰热情地招呼着。“我平时买肉都是在她这里买。小杰热情、态度好，有的人挑挑拣拣换来换去她也不烦，并且她卖的肉不赖，也从不缺斤少两。”市民李改娜对记者说。

卖饺子拓宽销售渠道

看店里不太忙了，于杰又来到门前的饺子摊位旁帮忙，两三个人正在现场包饺子，不时有顾客前来购买。

“这个摊位也是我的，我雇了几个人在这里包饺子卖，生意还不错。”于杰向记者介绍说，“我爱人爱吃饺子，我就经常给他包饺子，大家都说我包的饺子好吃，建议我卖饺子。”为了拓宽冷鲜肉的销售渠道，于杰接受了大家的建议，开始现场包饺子、卖饺子。每天下午，于杰会买来各种制作饺子馅的蔬菜，洗干净，做好准备。第二天六点多她就起床打肉馅，八点之前把五六种饺子馅都做好，等待工人上班，开始现场包饺子。

“我做馅的食材好，顾客一吃就能吃出来，所以有不少回头客。现在一天能卖30斤到50斤饺子，等天热了每天能卖到80斤到100斤。”于杰说，未来自己还想在卖饺子方面多想想办法，在网上拓展一些销售渠道，还要到一些企业和单位的食堂联系供应饺子的业务。

去年，于杰拿出这几年的积蓄，在郾城区万成美森小区买了一套房子。“不管怎么样，现在有了属于自己的家，没有了原来在外地打工的那种漂泊感。孩子学习成绩也不错，我们正准备要二胎呢。”于杰笑着说。