第07版:@漯河
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2018年3月27日 星期

鸡蛋小如鹌鹑蛋 到底能不能吃


□文/图 本报记者 杨 光

实习生 李 潘

3月26日,网友“丽”在朋友圈发消息称:“买鸡蛋时候看到一个鸡蛋特别小,如同鹌鹑蛋,这是咋回事?能不能吃?”

当日上午,记者联系到了网友“丽”,她家住在天鑫现代城小区,3月25日上午,她在附近一家超市挑选鸡蛋时,发现筐里有一个鸡蛋特别小,直径约3.5厘米,重约20克。感觉比较稀罕,她就拍了张照片发在朋友圈,没想到引起不少网友评论,大家都表示没有见过这么小的鸡蛋,不知道是否能吃。

记者就此咨询了漯河市畜牧局畜牧产品质量安全管理科。一位工作人员表示,这种个头明显比较小的鸡蛋其实很常见,是母鸡开产初期有些卵泡发育不良,导致没有发育成熟的卵泡也被排出体外。只是这种鸡蛋正常情况下都被养鸡场筛选出来了,不会让其流入市场,消费者一般不容易见到,所以网友才会觉得比较稀罕。这种小鸡蛋吃下去不会对人体造成不良反应,只是没蛋黄或蛋黄较小,营养价值方面有所欠缺而已。

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