大家平时做比萨一般就是6寸、8寸或擀成椭圆形来做，这次换个花样，做成棒棒糖的样子，想必小朋友一定会很喜欢，可以一人一个小比萨，还挺好玩的。

材料：高筋面粉100克，低筋面粉50克，盐1.5克，水105克，酵母3克，黄油10克。

馅料：什锦杂菜50克，火腿肠半根，番茄酱适量，马苏里拉芝士适量。

制作步骤：

1.除了黄油以外的所有材料倒入大碗中，盐和酵母分开放。（图①）

2.然后用手揉成团，面团稍微可以拉出膜，加入软化的黄油。（图②）

3.用手将面团和黄油揉搓至完全融合，可以拉出薄膜。

4.将面团揉成团，碗里可以抹些油，面团放入碗中，盖上保鲜膜进行基础发酵。

5.面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好。（图③）

6.在面团发酵的时候，准备馅料，火腿肠切成丁。（图④）

7.面团取出排气，平均分割成6份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

8.取一团面团，插入雪糕木棒，面团擀成圆形饼皮。（图⑤）

9.所有面团擀好后，放在铺有油纸的烤盘上，用叉子在饼皮上扎数个孔。（图⑥）

10.在饼皮上均匀抹上一层番茄酱，并撒上薄薄一层马苏里拉奶酪。

11.将切好的火腿丁和什锦杂菜依次铺在饼皮上，再撒上马苏里拉奶酪。（图⑦）

12.空气烤箱预热190度，放入烤盘，烤15分钟左右，出炉后就可以吃了。（图⑧）晚综