老年人体质较弱，总体机能下降，决定了他们所需的营养素与年轻时有所不同。针对老年人的体质特点，饮食应注意以下情况：

1.食物宜粗细搭配。因为老年人胃肠功能减弱，牙齿不好，所以尽量选择易消化的食物，以保证其消化吸收。

2.营养成分宜合理，以提高机体代谢能力。充足的维生素和多种微量元素可使各种代谢酶的功能加强。特别是维生素E、维生素C和胡萝卜素，有抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和减少细胞受损，推迟衰老。海带不仅含有大量的碘元素，还含有钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和纤维素等人体不可缺少的营养成分。

3.牛奶、大豆及其制品，可以抑制细胞脂质的氧化，抵抗人体衰老，是餐桌上必备的食品。骨头汤还能缓解老年人的骨质疏松，预防筋骨挛痛和膝脊痛，防止人体老化。此外，老年人代谢机能降低，体力活动较少，以每餐七成饱为佳。

有氧运动不可少

作为老年人，哪种运动最合适呢？是有氧运动。它的形式很多，如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车、跳绳等。据测，在做有氧运动时，人体吸入的氧气是安静状态下的8倍。长期坚持有氧运动能增加体内血红蛋白的数量，提高机体抵抗力，抗衰老，增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止动脉硬化，降低心脑血管疾病的发生。

在进行有氧运动时注意以下事项：

有心脏病、高血压病史等不适合慢跑疾病者，要经过医生的检查治疗，控制病情后在医生的指导下开始有氧运动。

根据自己的情况，慢慢加大运动量。运动量过大会造成过度疲劳，此时就应休息，不然，就会加重身体的负担。

老有所乐宜提倡

老年人在身体许可的情况下，参加一些有益的社会活动，发展和培养一些兴趣，可以减缓大脑皮层细胞的萎缩。

人到老年后，多参加一些力所能及的活动，让自己的生活充实而有乐趣，这种自我价值得以实现的满足心态是精神健康极好的促进剂。

许多老年人退休前因工作繁忙，几乎没有自己的兴趣。退休后，为驱除寂寞和惆怅，可以建立一些兴趣和爱好，如听音乐、习书画、收藏、交友、垂钓、弹琴、养鱼、种花等。老年人形式多样的兴趣活动是一种积极的休息，也是一种健身防病的分散疗法。

据健康网