第07版:漯河
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2018年6月13日 星期
端午将至粽飘香 口味丰富品种多
奇葩粽子来了 会是你的“菜”吗


□文/图 本报记者 杨 旭

只要是带馅的食品,似乎总能被“吃货”们发掘出新的花样,从月饼到饺子,再到元宵……随着端午节临近,今年吃什么馅的粽子又成了大家热议的话题。近日,网友“海豚君”就在朋友圈发消息说:“想在网上买点粽子,被千奇百怪的馅料搞得眼花缭乱。除了传统的蜜枣、豆沙等粽子,还有小龙虾、鲍鱼、咖喱牛肉等各类奇葩粽子。你们今年端午会吃什么粽子?”

网友“reflection”:当然是吃妈妈包的粽子,糯米、蜜枣、花生,几十年不变的味道。

网友“拾光掠影”:我也是在网上挑了很长时间,最后好奇心作怪,每种口味都买了一些。

粽子口味真的已经多到令人挑花眼了吗?大家都钟情那些口味的粽子呢?昨日,记者对此进行了调查。

线上创新口味成卖点

昨日,记者打开某购物网站一搜,发现网友所说的奇葩粽子还真是不少。小龙虾粽子、鲍鱼粽子、咖喱牛肉粽子、鱼香肉丝粽子……真是只有想不到,没有买不到。各种各样的创新口味粽子被放在显眼位置,成了商家的卖点。

“吃惯了传统口味的粽子,网上有、新奇口味的,就想买一些尝尝鲜。”采访中,网友“观海”告诉记者,今年端午节,他准备在网上买些粽子。

记者对比了这些奇葩粽子和传统粽子的销量发现,尽管前者销量还算可观,但与传统粽子销量相比,依然难以抗衡。

线下传统口味唱主角

随后,记者来到市区人民路、交通路的两家超市。在其中一家超市,进门没多久,就看到了销售粽子的柜台。除了成品粽子,还有粽子馅料销售。记者注意到,这里主要在售三个品牌的粽子,口味主要集中在蜜枣、豆沙、鲜肉、蛋黄等几种,新奇口味的粽子并不多。

记者向销售人员了解到,他们卖的都是常见口味的粽子,卖得最好的还是最为传统的蜜枣馅粽子,鲜肉馅和豆沙馅粽子也有许多顾客购买。

多数市民选择“经典”

随后,记者就“今年准备吃什么口味的粽子”采访了多位市民和网友。在32人中,有8人选择吃家里包的传统口味粽子;有18位选择去超市购买,会以传统口味为主;有6位选择网购,其中1位已经下单,选择的口味就包括小龙虾粽子。

采访中记者了解到,虽然粽子的口味每年都在增加,但多数市民还是会选择传统口味。“就像前一段流行的潮汕牛肉火锅,吃起来确实不错,但要说最好吃,还是四川麻辣火锅,经久不衰。粽子,还是传统口味更经典。”网友“声之形”告诉记者。

端午节将至,超市摆出了粽子专柜。


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