□文/图 本报记者 杨 旭

又到了水果大量上市的季节，对于一些既喜欢吃水果，又喜欢喝酒的市民来说，喝果酒是个不错的选择。但是，市民唐恩格却在喝了自制果酒后，出现了身体不适。自制果酒对健康有害？带着疑问，6月20日，记者来到唐恩格家中，向她了解事情的详细经过。

一个月前，唐恩格在网上看到一段教大家如何制作果酒的视频，方法简单易学，这激起了她制作果酒的兴趣。第二天，唐恩格就在网上下单买了2瓶清酒和3个容器，并去超市买了3个柠檬、1个蜜瓜、1盒桑葚和2包冰糖。在清酒送达后，唐恩格就开始制作果酒。“我非常喜欢喝低度酒，所以选择用清酒做原料。”唐恩格说，“做这种果酒比酿葡萄酒简单多了，只需要三步：首先将水果洗干净，切片或者切块，放在盘子里晾干。其次取出容器，把水果、冰糖一层一层往里面放。最后倒入清酒。”

不到半个小时，3瓶果酒就制作完毕。盼星星，盼月亮。6月19日，一个月时间刚到，唐恩格就赶紧把果酒从冰箱里拿出来，准备尝尝自己的劳动成果。“味道还挺不错的，就是冰糖放多了，太甜。”唐恩格说。几杯果酒下肚，虽然度数不高，但是唐恩格也有了几分醉意。正当她想上床休息时，却突然感觉腹部不适，还出现腹泻。“腹泻得不厉害，我就没当回事，喝酒之前吃了外面买的凉菜，当时以为是凉菜不卫生。”唐恩格说。

6月20日中午，唐恩格再次拿出果酒，喝完之后出现同样的症状，而且比上一次严重，她这才意识到果酒可能有问题。“下午我就去医院了，把情况跟医生说了之后，他告诉我，果酒里面可能含有大量的细菌，喝了之后引起腹泻很正常，而且水果很可能已经霉变了，只是不仔细看发现不了。”唐恩格说，“经过这个事情后，我还是决定去超市买正规厂家出的果酒，起码比我做得干净、卫生。”