□本报记者 王 培 于文博

赵艳是追忆那些年、白大厨辣椒炒肉和筋叨生炝烩面三个中型餐饮店的“掌门人”，她心怀大爱，并积极投身公益事业，用爱心经营着每家店，用爱心温暖着他人。

赵艳的时间安排得很满，她每天很晚休息，很早起床，在三个店内不停忙碌，即便如此，她的身影依然常常出现在我市各个公益活动的现场。

“做公益和做企业是相通的，我们企业讲究孝心、爱心和利他心，这和公益的思想是一致的。”赵艳说，餐饮行业做的是良心活儿，是服务行业，员工们有了爱心，才能更好地完成工作，她希望通过自己的身体力行，影响每一位员工。

经营企业的同时，要回报社会，赵艳的行为影响了很多人。她说，一个创业者的爱心，不仅可以温暖别人，也会影响她的企业，要想做好每一件事，服务好每一位顾客，离不开诚心，更离不开爱心。星星之火，可以燎原，希望有更多的人，更多的企业加入到公益事业中。