第06版:本地街区
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2018年8月29日 星期

孙文君:把传统美食带给市民


□文/图 本报记者 王 培

如今,市场上各类传统美食品种繁多,口味各有特色,深受消费者的喜爱,这其中就包括稻香村糕点。8月26日,在市区辽河路与嵩山路交叉口东侧稻香村糕点专卖店内,货架上摆放着各种糕点零食。店员穿着统一的服装,戴着口罩,热情地招呼前来选购的市民。在店内,记者见到了将稻香村品牌引入漯河的孙文君,听她讲述自己的创业之路。

来漯上学 初次创业

孙文君的创业历程,要从她18岁时说起。老家在鹤壁的孙文君来到漯河一所学校学习声乐,18岁时面临毕业,同学们都为了找工作而做准备,孙文君则继续在学校学习,想要考取更高的学府。这时,孙文君发现校园内自己经常逛的精品店正在转让,心中突然生出一个大胆的想法——接手精品店,自己做生意。

开店需要投入5000多元钱,还是学生的孙文君只好向父母求助,但是遭到反对。“爸妈说我年龄还小,想让我继续学习,而且他们觉得我想做生意是一时心血来潮。”孙文君说,当时她态度十分坚决,再三向父母表明心意,终于说服了他们。

“父母出钱帮我接了店,带着一股初生牛犊不怕虎的劲头,我开始专心经营。一个人进货、看店,放心不下的父亲来到漯河,看到我小小的身影扛起一大包货物,让他既心疼又欣慰,从此之后,父母打消了顾虑,全力支持我的事业。”孙文君说。

寻找项目 引进品牌

凭着热情,孙文君的精品店生意很红火,第一年就盈利两万多元,这更加鼓舞和坚定了孙文君做生意的信心。但是一年多后,因为店面问题,孙文君的精品店无法再继续开下去,于是她又把眼光瞄准了快餐。

在外地学习了一段时间后,信心满满的孙文君投入10万元钱,在市区文化路开了一家快餐店。

“那时候店里的汉堡价格很实惠,而且用的鸡肉都是每天从受降路农贸市场买的,保证新鲜的食材、优惠的价格,诚信经营,是我在做生意时最重视的。”孙文君告诉记者,当时她每天早上6点多起床就开始忙,到晚上10点多才能休息,虽然起早贪黑,顾客也不少,但因为成本没有把控好,所以这次投资失败了,一年多后,她关了快餐店,结婚生子,在漯河安了家。

之后的日子,孙文君尝试着寻找自己喜欢的事业。2015年,爱吃点心的孙文君突然想到,自己和家人都爱吃的稻香村的产品在漯河没有销售,自己为什么不能代理这个品牌呢?说干就干,孙文君到北京苏稻食品工业有限公司,参观了工厂和店铺,对产品有了更多了解。接着她没有犹豫,签下了漯河地区总代理,将该品牌引入漯河市场。

“稻香村这个品牌有两百多年历史,是享誉中外的传统特色糕点品牌,采用传统手工技艺,也是中国文化的一种传承,它的产品还有创新,各种传统美食花样翻新,能满足不同消费者的需求。”当记者问道为何这么快就确定要代理这个品牌时,孙文君这样说。

回报社会 热心公益

2015年7月,在市区辽河路与嵩山路交叉口东侧,孙文君的店开业了,吸引了不少市民前来选购。紧接着,她又在市区人民路丹尼斯开设了专柜。随后,建设路店、柳江路店先后开业。今年,她又成功将稻香村品牌打入了商超,与双汇连锁店、丹尼斯、大未来等商超合作,签约供货。

“快到中秋节了,我和员工这几天正忙着给各个商超送货。稻香村月饼以安全放心的产品和手工制作的特色,获得了越来越多的消费者信赖,每年的销量都不错。”孙文君笑着说,能把中国传统美食带到市民身边,是她感觉最开心的事。

虽然每天工作很繁忙,但是一有时间,孙文君就去参加公益活动。她为患病儿童举行义卖活动,在节日里为农村教师送去月饼,给孩子们送去文体用品,还为福利院的孩子和老人送去吃穿用等物品,跟随公益团体为贫困家庭送温暖……

“我只是做一些力所能及的事情,帮助那些需要帮助的人,如果大家都抱着一份感恩之心,一份真诚之心,我们的生活也会更加美好。”孙文君说。

孙文君


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