第08版:本地民生
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2018年11月28日 星期

长期喝超过65℃热饮易患食道癌


日前,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构IARC 发布报告,警告饮用65℃以上热饮的人,长期这么做可能增加罹患食道癌的风险。

虽然黏膜皮有自我修复功能,但长期反复刺激会让黏膜产生损伤,进而可能诱发癌症。专家建议,平时少喝 65℃以上的热茶或咖啡,如果出现吞咽困难、持续消化不良或刚吃完饭就感到反胃等症状时,要及时就医。

专家表示,有抽烟喝酒习惯的人,如果经常喝超过 65℃的热茶,患上食道癌的风险会增加5倍。

研究人员对45万名30岁至79岁的成年人进行了9年的追踪调查,并对数据展开分析。调查期间,共有1731名参与者被诊断为食管癌。结果发现:与不碰烟酒且不喝热茶的同龄人相比,有上述三个习惯的参与者患食道癌的风险增加了5倍。仅不碰烟酒,但常喝热茶的人,也会面临较高的患癌风险。

喝热水的温度不能过高,40℃左右的温开水最好,既不会过度刺激肠胃道,又不易造成血管收缩。晚综

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