□张玉胜

近日，“湖南邵阳隆回县某小学学生把营养餐奶倒入水沟”的一段视频引起广泛关注。涉事的隆回县罗洪中心小学相关负责人回应称，学生倒掉早餐奶确有其事，原因是天气太冷，有学生喝不完，怕过期才倒掉。（据新华网）

政府免费配送营养餐，旨在帮助贫困地区改善学生的膳食营养结构。岂料学生将没喝完的营养餐牛奶倒入排水沟。这无疑是对公共资源的极大浪费。但该校负责人在回应此事时，似乎对“浪费”并不在意，反而称这是“校方出于对学生身体健康考虑”。

综观当地有关方面对学生倒牛奶的解释，可谓五花八门。比如，天太冷，学生喝不完；孩子不喜欢喝；拆开后喝不完不宜再保留等。而当地一位官方人士的说法更奇葩：“老师要求盒子不能乱丢，要踩平，学生们就把牛奶倒掉了，然后把盒子踩平。”

面对上述种种说辞，人们不禁要问：解决“喝不完”的办法，难道只有“倒掉”一条路？早知今日倒牛奶，何必当初配营养餐？

也许，该校校长的这句话道出了问题的症结：“饮食安全比浪费重要。”不错，让学生喝下冷牛奶抑或是过期奶，容易引发“闹肚子”。一旦学校出现“饮食安全”问题，一校之长脱不了干系。

问题是，学校在面对学生“不愿喝”或“喝不完”的现象时，有没有想过“破题”之策？比如给冰冷的牛奶加一下热。这恐怕是连3岁小孩都懂的道理，堂堂的校长不可能“想不到”，其实说穿了，是怕麻烦，不作为。

由当下的“倒牛奶”，笔者联想到此前的一个报道：某地一些小学生将“蛋奶工程早餐”中吃腻的煮鸡蛋扔掉当球踢。而造成学生“不爱吃”的缘由则是鸡蛋做法“过于单一”。尽管两起案例的情节各异，但导致公共资源浪费的后果是一样的，而背后的“不作为”根源，更是异曲同工。

其实，无论是推行“蛋奶工程早餐”，还是向贫困学生配送营养餐，顾及学生口味，是必须想到的事情。有关方面不能“一配了之”，管理方面也要灵活应对。比如，冬季要给冷牛奶加热，要不就让学生把牛奶带回家；学生不愿吃，就换个花样或口味。校方岂能宁可浪费，也不变通？