□本报记者 吴艳敏 潘丽亚
年味日渐浓郁,市民也开始蒸馒头、炸小酥肉。1月30日,记者走访发现,随着市民生活水平的提高,加上工作忙,春节礼盒订单格外火爆。
“我前两天在市区辽河路一家饭店订购了3个枣花馍和八碗礼盒,枣花馍自己留一个,其他两个给我妈和我婆婆送去。这样,她们春节就不用蒸馒头和炸东西了。八碗礼盒里啥都有,热热就能吃,省去了很多麻烦。”市民刘女士说。
记者来到泰山路一家饭店,见几名厨师正准备蒸馒头。旁边,一些厨师正在摆放已经蒸熟的开花馒头,还有一些厨师正在炸鸡块、鱼块等。屋子里,弥漫着馒头清香和鱼的香味。饭店老板告诉记者,馒头用的是好面粉,油也是知名品牌的,保证卫生、健康。“许多市民预订了馒头和八碗礼盒。”这位老板说,近期他们每天除了正常营业,还加班为市民准备年货。
记者还发现,许多饭店推出了枣花馍、杆子馍、玉米面馒头等面食,以及各种熟食礼盒。
市区辽河路一家饭店老板说,在一个月以前,店里就推出了各种熟食礼盒。市民购买以后,回家热一热就可以吃了。“特别是八碗礼盒,除了鸡块,还有鱼、酥肉等熟食,特别方便,省去了市民很多麻烦。”这位老板说。
“去年春节,朋友送了我一份八碗礼盒,荤素搭配得很好。客人来时,在锅里蒸上几分钟,很快一桌菜就齐了,可方便。今年我预订了三份,年三十的时候一大家子就省事儿多了。”家住天元明珠小区的张女士告诉记者,由于除夕才放假,所以她没有多少时间准备这些食材,买礼盒方便又省心,挺好的。