春天万物复苏，阳气上升，人体五脏六腑蓄积的内热之毒会导致肝火旺盛、身体炎症。加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定。这时节你在饮食上还是需要注意点儿的，多吃点些对人体健康有益的东西才好。

摄取足够维生素 春季食用富含生素C的食物可以提高人体抗病毒的作用，这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜，还有柠檬、苹果等水果；食用富含维生素A的食物可保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞，如苋菜；食用富含维生素E食物可提高人体免疫力，如芝麻、菜花等。

选择清淡食物 春季肝火是最旺时期。肝火旺会导致脾胃虚弱病症出现，所以春季饮食适宜选择性温之品，少食酸涩食品；饮食口味宜选用清淡可口的，少食油腻及刺激性食物。

增甘少酸 春季宜吃性味平和的食物，如红枣不仅可以健脾胃，还有滋阴补血的功效。山药也是春季饮食养生的佳品，健脾益气、补肾固精。肝阴虚的人则应少食酸味类食品，预防肝气过盛。

多喝粥 可多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。还要注意的是，很多上班的朋友早餐食用些保健粥，不仅有保健作用，还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。

多吃蔬菜 春季是口腔炎和皮肤病等高发季节，这是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的。春天里多吃一些正季节、无污染的蔬菜，反季节的蔬菜尽量少食。还有蔬菜的食用，一般宜采用清炒或凉拌的烹饪方式，这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。

多吃水果 水果不仅含有丰富高的营养价值，还可以增强人体的抵抗力。春季天气变化无常，易发感冒的季节，多食用一些水果，可以帮助我们强身健体，提高免疫力，如香蕉、草莓、苹果、樱桃等。晚综