近年来，人们担心食品安全的同时，也催生了果蔬去除农残的需求。一些打着臭氧、超声波、等离子等各种高科技旗号的洗菜机应运而生，并受到消费者热捧。

这些洗菜机真的能有效去除农药残留吗？记者查询发现，现在市场上的洗菜机主要分为3种：等离子消毒机、臭氧清洁机和超声波清洗机。据称，这些价格近千元的洗菜机不仅可以除农残、杀病菌、降激素、保营养，还可以去除肉类中的催长激素、瘦肉精和钩虫病毒及海鲜水产品中的抗生素药物残留。

然而，对于普通消费者来说，洗菜机是否真的安全、有效，却难以辨别。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，现实中使用的农药种类繁多，不同的农药在对抗病虫害上也有不同的原理。所以只具有一种功能的消毒机不可能对所有瓜果蔬菜都起到高效去农药残留的效果。晚综