□小记者 何昊哲

召陵区万祥街小学三（1）班

转眼间，我已经十岁了。在成长过程中，我学会了许多生活小技能：骑自行车、做家务活、独自乘公交车……可是，在妈妈眼里我仍然是个撒不开手的小娃娃，因为我没办法自己解决温饱问题。

终于，一个周末的晚上。也许是妈妈心血来潮，她微笑着问我：“你想不想学做饭呀？”我高兴地回答说：“想！”

说话之间，我们已经开始行动了。妈妈指挥，我操作。我先把锅放在火上，等锅烧热的时候再把油倒进去，只听锅里的油被烧的“啪、啪、啪”响，此时，我还在小心翼翼地拿着刀，面对这个身材呈圆形，一切就乱滑的茄子，有点手足无措……

这时，眼看锅里的油已经烧的冒烟了，我还在手忙脚乱的和茄子“战斗”。见此情景妈妈赶紧走了过来，把火关了。我切的非常非常缓慢，生怕一不小心会切到手。终于，我把这些因为不太听话而被我切的奇形怪状、大小不一的茄子放进锅里。这时，妈妈又把火打开了，油被火烧热，锅里的食材被烹地手舞足蹈。我学着妈妈平常做饭的样子，又切了几段葱和锅里的茄子放在一起，拿着锅铲认真地翻炒。

最后，在茄子快要炒熟的时候，我把盐、十三香、鸡精依次放入锅中。想着妈妈叮嘱的要少放些水在菜里，以免粘锅。于是，我又往锅里面稍微加了点水。做完这些，我长长舒了一口气，终于可以等菜出锅了。

不一会儿，我第一次做的菜就上桌了。看着被我精心炒熟的茄子，赶快趁热闻了闻，啊！香喷喷的！妈妈和我津津有味地吃了起来。饭后妈妈欣慰地告诉我说：“虽然你这次操作的顺序不对，以后要注意做饭前的准备工作，相信你会做好的。”

这件事让我终生难忘，因为我懂得了，做任何事情都要提前做好准备工作，认真、仔细、沉着不慌。我也用实际行动改变了自己在妈妈心目中的形象——我是一个大孩子了，因为我学会了炒菜，虽然有点生疏、有点手忙脚乱，但我相信多加练习后就会越来越熟练的。

辅导老师 韩月琴