你点的外卖后厨制作干不干净、卫不卫生？现在，只要点点手机就能“眼见为实”了。记者日前从江苏省南通市市场监管局了解到，南通市在省内外卖平台率先上线“明厨亮灶”模块，今后消费者可在手机“美团”“饿了么”平台上目睹所选餐饮商家的后厨环境和菜品制作过程。首批已有25家商户实现“可视化”点餐。(据《南通日报》）

民以食为天，食以安为先。推行“外卖后厨直播”，通过实时画面，从食材的清洗、加工，到厨具的清洁、消毒，食品加工的各个环节都将一览无遗。这样一来，必然能给消费者带去一份安心和放心，也倒逼网络餐饮服务规范经营行为，促进外卖市场健康发展，值得推广。