1月2日，记者从青岛市市场监管局获悉，近期在全市开展的食品安全监督抽检结果出炉，本次抽检食品样品共1364批次，其中不合格餐具多达43批次，占不合格样品总数的60%。不合格原因均是检出“不得检出”成分，包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等。（据《半岛都市报》）

要防止不合格餐具成为消费者的“健康杀手”，还需“监管消毒”。首先，监管要到位。工商、消协、卫生防疫等部门要积极承担起监管的主体责任，要定期或不定期地开展一些常规检查和监督，发现问题及时制止。其次，处罚要严厉。相关执法部门对“不合格餐具”要采取“零容忍”的态度，发现一起严惩一起，予以严厉打击，绝不姑息，绝不迁就。其三，要建立“黑名单”制度。通过“黑名单”制度，让那些提供“不合格餐具”的商家“一时失信，处处受限”，从而倒逼其遵规守法，确保提供的餐具真正达到卫生标准。