□文/图 本报记者 刘彩霞

1月8日下午2点，老爸老妈俱乐部联合我市乐邦家政有限公司，共同开展蒸花馍活动，营养师手把手教老爸老妈用菠菜、胡萝卜、南瓜等果蔬混合面粉制作出漂亮的花馍，给大家春节的餐桌增添色彩。

活动现场，工作人员将提前准备的各种颜色的发面和工具摆放在桌子上，30多名老爸老妈认真听老师讲解。“蒸馒头需要多长时间？”“为什么我蒸的馍表面坑坑洼洼”“蒸馍要放多少酵母粉”……针对大家日常蒸馍中遇到的问题，老师逐一进行解答。

随后，工作人员现场演示和面和揉面技巧。“做造型的花馍为了蒸出来不变形，面要和得硬一些。如果面太软，蒸制后造型容易软塌。”工作人员一边揉面一边讲解。随后揪出一团紫色的面在手中搓成圆球，捏出一个角，用剪刀在面团上剪出小口，再用两颗芝麻粘贴在尖角两侧，一个小刺猬造型的花馍就制作完成了。在工作人员的示范下，大家纷纷动手，跟着程序一步步学习制作小鸟、金鱼等不同形状的花馍，成品活灵活现，惹人喜爱。“这次不仅知道如何蒸馍，还学会了不少卡通花样。回家要好好练习一下，过年时蒸一锅造型别致的花馍。”活动结束后，会员张雅芬高兴地说。