面对疫情，日常居家防护显得非常重要，一方面要做好防护与消毒；另一方面，对抗病毒要提升自己的免疫力。如何通过饮食提升免疫力？中华医学会肠外肠内营养学分会给出《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》，为您逐一解读。

建议一：每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物。

解读：过年吃肉肯定不会少，但千万别忽略奶、豆和坚果。虽同为优质蛋白来源，但这几类食物所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同，“雨露均沾”才更补。蛋白质的摄入量要比平日更多，因为您的免疫防线上需要更多“士兵”。

建议二：每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

解读：《中国居民膳食指南》（2016年）推荐每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鲜水果。另外，建议水果也要换着种类吃。

建议三：适量多饮水，每天不少于1500ml。

解读：要保证饮水量充足，一天用普通规格的水杯喝5杯水就够了。

建议四：食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配。

解读：每天吃20种食物其实并不难，尤其是过年期间。关键是要色彩丰富，那就要在蔬菜上做文章。七色蔬菜要吃全，在某种意义上食材的颜色与营养价值是有关联的。

建议五：保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。

解读：吃饱和吃好是两个概念，单一食材吃再多也只能算是吃饱。吃好讲求的是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，食材丰富，营养均衡，只有这样才能“补精益气”。

建议六：饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于 500 大卡。

解读：老年人饭量小、消化弱、体能差很普遍，尤其是受胃肠道和慢性疾病困扰的人，营养状况堪忧，自然受感染概率倍增。这种情况下，适当服用营养补充剂来均衡营养，还是有好处的。

建议七：新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重。

解读：节食没必要，尤其是在这个节骨眼上。只有饮食均衡才能保证能量和营养素供应充足，所以一定要吃饱、吃好。

建议八：规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7个小时。

解读：只有休息充分，体能才能恢复。忙碌一年，适当睡个懒觉有益身心健康。

建议九：开展个人体育锻炼，每天不少于一个小时，不参加群体性体育活动。

解读：“葛优躺”很舒服却要不得，吃饱了多动动，在家做家务也算体力活动，既锻炼身体又能尽孝心，何乐而不为呢？

晚综