□本报记者 尹晓玉

3月23日起，我市餐饮经营单位逐步恢复堂食。但大部分餐厅的经营状况和疫情之前相比仍有较大差距，餐饮行业正在普遍经历“寒冬”。针对我市各类餐厅经营情况，记者昨日进行了调查。

堂食虽恢复 生意却低迷

4月13日，记者走访市区多家大中型餐厅和小吃店发现，大部分餐厅经营状况和疫情前相比仍有较大差距，有的营业额仅恢复到以往三成。

13日12时许，记者来到市区黄山路一家餐厅。虽已到饭点，但大厅只有一桌客人。老板无奈地说：“生意非常低迷。目前的情况根本顾不住成本。”

市区汉江路一家烧烤店的老板告诉记者，往年这时候店里生意已经非常红火了，每晚都有30多桌客人。现在，人多的时候也就十来桌，有时候一晚上就两桌客人。“平均每天卖几百块钱，天天都在赔钱。”

“不开门赔1000元，开门赔2000元。”谈起最近的生意，市区海河路一家火锅店老板告诉记者，一天最多收入2000元钱，快撑不下去了。

相比大中型餐厅，一些小吃店、早餐店生意相对好一些。“跟疫情之前比还差得远，但基本能顾住成本吧！”市区祁山路一家热干面店的老板告诉记者。

大多餐厅未涨价

虽然餐饮行业生意普遍惨淡，但市区大多数餐厅还维持在原来的价位，并没有出现疯狂涨价的情况，仅有少数小吃店价格稍微有所上调。

“不涨价都没人来，还敢涨价吗？我也不打算涨价，现在各行业都不容易，越是艰难时刻，越是需要保持耐心。”市区黄山路一家餐厅的老板莫女士告诉记者。（下转3版）