近日，广东餐饮企业投诉美团外卖收取高额外卖佣金的事件备受关注。疫情冲击下，餐饮行业的堂食业务按下暂停键，众多店家纷纷转向外卖“自救”，但外卖平台的佣金挤压了本就不景气的餐饮业利润，使得许多企业面临生存危机。

外卖佣金引争议

此次美团佣金争议中有两个点最受关注。一个是外卖平台收取的佣金比例过高，另一个是外卖平台要求餐饮商家做“独家经营”涉嫌不正当竞争。

实际上，这已不是第一次有餐饮协会呼吁外卖平台减少佣金。此前，山东、重庆、四川等地餐饮和烹饪协会发布的公开声明也呼吁美团等外卖平台降佣金费。

餐饮企业待复苏

今年一季度社会经济发展状况显示，2020年1月至3月，全国餐饮收入6026亿元，同比大幅下跌44.3%。其中，3月份全国餐饮收入1832亿元，同比大幅下跌46.8%。

此次美团佣金争议在防疫期间激化了矛盾，根本原因还是餐饮行业整体面临困难，餐饮业成本上升，包括租金、物料、人工等这些硬性成本的上涨挤压了盈利的空间。

专家认为，除了减少佣金，餐饮企业的复苏核心还在于恢复经营和增加业务量，提升整体收入覆盖房租、人力等固定成本。

抱团取暖求共赢

业内人士表示，商家、骑手、平台从来就是一个唇齿相依的命运共同体，当商家订单剧减，平台收入也会跌入谷底，骑手也将面临生存挑战。

在4月18日美团外卖和广东省餐饮服务行业协会发布的联合声明中，双方就佣金问题终于达成阶段性一致，美团外卖将营造公平有序市场环境、加大外卖佣金扶持力度等带动行业复苏。具体措施包括美团尊重餐饮商户自主选择线上各类平台，美团将对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%至6%，扩大覆盖范围等。

此次佣金争议，既是餐饮业与外卖平台的争议，也是一次对话和协商，让外卖平台了解了商户和餐饮业协会的实际困难与诉求。专家认为，既然双方是互利共赢的利益共同体，携手渡过难关才是应对之道。

据《人民日报》海外版