炎热的夏季，吃碗酸辣粉，再配一瓶冰汽水，酸辣爽滑，开胃又过瘾！

做法：

1.一小把红薯粉用冷水浸泡20分钟。

2.冷锅冷油，放入半小碗花生小火不断翻炒至上色，盛出撒少许盐拌匀。

3.碗中放入2勺白芝麻、2勺蒜末、1勺小米椒、2勺辣椒面和半勺花椒粉，淋上热油。

4.继续放入半勺盐、1勺糖、1勺老抽、2勺生抽、3勺醋和2勺油泼辣子备用。

5.将泡软的红薯粉煮熟捞至碗内，倒入煮粉汤，放上香菜、花生、榨菜、小米椒圈和牛肉，酸辣粉完成。

晚综

酸辣粉