本报讯（记者 尹晓玉）7月31日，我市第三届伏羊美食文化节开幕。拍客、嘉宾和慕名而来的市民汇聚一堂，不仅在开幕式上观看了精彩的节目，还在现场大口喝汤、大块吃肉，共同品尝伏天里的头锅羊肉汤。

当天18时许，位于市区辽河路与崂山路交叉口西南角的老磨坊羊汤馆门前锣鼓喧天、熙来攘往。由市餐饮协会主办、老磨坊羊汤馆承办的漯河市第三届伏羊美食文化节在鼓乐表演中拉开帷幕。开锅迎宾环节，一大锅羊肉供大家免费品鉴，把气氛推向了高潮。热气腾腾的羊肉汤撒上一把碧绿清香的香菜，尝一口只觉鲜美在舌尖缠绕。“伏羊节不仅有精彩的节目，还能免费喝到美味的羊肉汤。所以，我今天早早就来了。”一名正在品尝羊肉汤的市民告诉记者，现场不仅了解伏羊节的历史渊源，又喝到了羊肉汤，感觉棒极了。

据了解，伏羊，即入伏天的羊肉。伏羊美食文化节历史悠久，在上海、江苏徐州、宁夏盐池和山东枣庄等地已形成“伏天吃羊肉”的习俗。“在三伏天吃羊肉，可以给身体带来以热制热、排汗排毒的效果，将冬春季节积攒在体内的湿气驱除。”市餐饮协会会长刘连章说，为此，2018年夏季，市餐饮协会将伏羊美食文化节引入漯河，让更多的市民朋友了解“伏羊一碗汤，不用开药方”的饮食文化，共享健康生活。