日本兵库县立生活科学研究所的实验表明，冰箱中被细菌污染最严重的部位是果蔬盒，如果清理方式不对，污染度还会增加。

检测结果表明，脏乱果蔬盒的细菌数是干净果蔬盒的100倍至1000倍。很多人用湿抹布擦果蔬盒，以为只要没有残渣就可以了，但实验表明，这样只会把细菌扩散至果蔬盒的每个角落，细菌数可增长至30倍至700倍。

根据实验结果，应当在用水擦拭后，在果蔬盒内喷一些消毒用酒精，或者直接用酒精擦拭，以此消灭有害细菌。