随着春节临近，离一家团聚的时刻也越来越近。对多数人来说，年夜饭怎么吃、在哪儿吃、吃什么，恐怕是最关心的话题了。那么，今年你家的年夜饭准备怎么吃？我市酒店年夜饭预订情况咋样？普通市民家又准备了哪些过年美食呢？就此，记者近日进行了采访调查。

□文/图 见习记者 尹晓玉

为了免去做饭、洗碗的麻烦，又可以让全家人多一些聊天、娱乐的时间，越来越多的市民选择在除夕夜去饭店吃年夜饭。近日，记者走访发现，今年市区几家大型酒店的年夜饭预订量基本都已达到七成左右，价格、菜肴等方面与去年相比没有明显变化。与往年不的是，今年团购网站加入了年夜饭预订，网购半成品年夜饭也悄然流行起来。

年夜饭价格、预订量平稳

1月28日，记者走访市区各大酒店发现，今年年夜饭在预订量、套餐价位等方面，与往年相比没有明显变化。多是套餐形式，少数酒店推出了按人收费的方式，价位多在800元到2000元之间。

位于市区嵩山路西支的一家酒店销售总监陈超告诉记者，他们酒店推出的年夜饭套餐目前已经被预订了七成左右。18人台和20人台的大包厢比较抢手，从除夕到初六的晚饭都已经预订完了。菜品多采用广式口味和本地口味结合，主要有港式蒸鲟龙鱼、杭式油焖春笋、丰收田园蔬等特色菜。

在市区长江路与井冈山路交叉口附近的一家酒店，餐厅经理宁女士告诉记者，他们酒店年夜饭目前已经预订了30多桌，价位基本在799元到1999元之间。“菜品都是根据多年经验选出的适合家宴用的菜。”宁女士说。

网上团购年夜饭“遇冷”

除了直接到饭店预订年夜饭，今年，一些团购网站还推出了团购年夜饭。

在一家团购网站，记者看到，我市有三家饭店推出了年夜饭套餐，价钱从368元到1968元不等。每桌标价比单独点菜优惠200元左右，从6人套餐到18人套餐都可以团购。但从目前情况看，市民对网购年夜饭并不感冒。除了一家饭店的498元10人餐，有两人参与了团购，其他套餐团购数都为零。

家住嵩山小区的市民孙先生告诉记者：“没想过要团购年夜饭。年夜饭，毕竟是一家人都去，团购的菜品都是固定的，没法换，很难适合所有人的口味。而且年夜饭一年就一次，全家人好不容易聚在一起，吃得开心、舒服最重要，多花几百块钱也没什么。”

对团购年夜饭遇冷的情况，一家饭店工作人员说：“这就是个新的尝试，今年我们饭店就是想试一下，价位方面并没有给出太大优惠，再加上才推出没几天，所以可能团购的人还不是很多。”

半成品年夜饭悄然兴起

“我们家人多，往年我都是提前几天就开始准备菜。前两天，儿子拎回来两大箱子东西，打开一看，全是已经做好的饭菜。儿子让我放到冰箱里先冷冻起来，到除夕夜打开，简单处理一下，就能吃了。有香辣蟹、小黄鱼、卤肉、鸡丁，我儿子说这叫半成品年夜饭，网上有卖的。”家住沙澧苑小区的王女士说。

记者调查发现，在网上购买半成品年夜饭，已经开始在我市一些家庭中流行起来。“我不会做饭，每年除夕回公公婆婆家吃年夜饭，帮不上忙都觉得挺尴尬的。所以，今年我提前在网上买好了半成品年夜饭给老人送去，既表了心意，也省事。”谈到买半成品年夜饭时，市民小孟告诉记者。

记者在一个购物网站输入年夜饭，出现4146件相关宝贝，多是半成品年夜饭。这种半成品年夜饭多是用礼盒装着不同的菜品，价格从200多元到1000多元不等。一家销售半成品年夜饭的客服人员告诉记者，半成品年夜饭就是为了方便，随时都可以买，收到货之后可以先冷冻到冰箱里，等食用的时候拿出来解冻、加热或者简单烹炒一下即可。

预订年夜饭要商谈好细节

在饭店吃年夜饭确实省去了很多麻烦，但也有不少市民反映，以套餐形式出现的年夜饭存在上菜速度慢、菜品质量差、服务质量差等问题。年夜饭的预订、购买要注意什么呢？

对此，市消协会工作人员提醒说，预订年夜饭，要把一些细节了解清楚。比如餐具、纸巾等是否另行收费，进餐时间有没有限制、是否允许自带酒水、是否有免费停车位等，都要在交定金之前了解清楚，最好是能有一个书面协议。至少要在交定金时，向饭店索要收据。这样，日后如果出现纠纷，也方便维权。