再过几天，就是“五一”小长假了，“五一”假期你是准备在家。还是趁着春暖花开出去转转？无论哪种选择，我们都有很好的推荐。

“五一”假期“宅”家里

“五一”小长假，即使待在家里，也不能委屈了自己，可以一家人一起逛逛菜市场，一起做饭，一起享受美食。在这里小编给大家推荐几道菜，简单易学，方便操作，味道也很好。

第一道菜：咖喱鸡排饭。原料：鸡胸脯肉、土豆、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、咖喱块、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、面包糠、盐。做法：把土豆、胡萝卜切块，西兰花撕成小块。然后，把鸡胸脯肉根据厚度分成两份到三份，去掉筋膜，用刀背拍松，用料酒、生抽、蚝油、胡椒粉腌制20分钟。再把鸡肉按照淀粉、蛋液、面包糠的顺序依次“打滚”。平底锅里放少许油，把鸡胸脯肉放入锅中，小火煎熟。在另一个炉子上煮西兰花、土豆和胡萝卜。用筷子戳一下土豆，基本软烂即可加入咖喱块。咖喱汁不妨多一些，浇到鸡排上也很美味。

第二道菜：清蒸鳕鱼。原料：鳕鱼、葱丝、姜丝、枸杞、鸡油、料酒、白胡椒粉、生抽。做法：鳕鱼两块，用少许料酒和白胡椒粉将鳕鱼稍微腌制一下。把葱叶划成细丝，再泡几粒枸杞。在小碗里倒入4勺生抽，做调味汁备用。蒸锅中加水烧开后，往笼屉里放入鳕鱼块，将葱丝和姜丝放在表面。淋上调味汁，盖上锅盖，大火蒸4～5分钟，关火，不揭盖，虚蒸两分钟。点缀上葱丝和枸杞即可。

郊区游玩野炊

厌倦了人山人海的旅游景点，又想借着假期游玩？到郊区游玩野炊，带上烧烤架和食物，也是不错的选择。在这里给大家推荐几个好去处，在沙澧春天生态园可以采摘草莓，还可以烧烤，如果不想动手，还可以点餐，品尝农家乐。离市区比较近的还有沙河湾农庄，欣赏农家风光，品尝纯正的土窑鸡，也可以自己烧烤。此外，在河堤附近，也是很多市民野炊的好去处。

国内旅游赏美景

有很多人宅在家里，躺在床上，看着别人的朋友圈，是不是觉得自己白白浪费了假期呢？那么就走出家门旅游吧，在这里小编整理了几条旅行社比较火热的线路推荐给你，如新乡宝泉瀑布一日游，尧山一日游，武汉云雾山和木兰草原两日游。三天的线路有青岛日照线路，还有长江三峡大坝、西陵峡全景线路，如果觉得小长假旅游没有过瘾，大家还可以选择长点的线路，可以跟随火车团旅游，张家界天门山玻璃栈道、凤凰古城双卧六日游，桂林精华双卧五日游，长隆双卧四日游，厦门、鼓浪屿、永定土楼、曾厝垵双卧六天以及周庄乌镇西塘浪漫水乡纯玩双卧五日等。美景和美食都可以在“五一”小长假中尽情享受。

张晨阳