茶叶最早的用途是药用。中国人饮茶的历史已有几千年，以前就有神农以茶解毒的传说。中国传统医学典籍里，也多有这方面的记载。

茶，无疑是养生的佳品。茶叶的品类繁多，由于制作工艺等方面的不同，不同茶类适用的人群又有不少差别。鉴于白茶近些年才渐为人知，下面，笔者结合白茶的功效，向大家介绍白茶的保健功效。

美白养颜抗衰老

白茶含有丰富的咖啡因和茶碱，可以有效地减少脂肪的堆积，从而起到瘦身、减肥的作用。白茶里的茶多酚（春茶比秋茶含量更多），不仅是茶叶香气的来源，还能够保护皮肤结构蛋白，消除面部油脂，使皮肤保持弹性，从而起到美白、养颜、抗衰老的作用。白茶也因此有“女人茶”的别称。

不过有一点需要注意，孕期内的女性尽量不要喝茶，以免影响健康。

缓解焦虑

白茶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与眼干燥症。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑、手机对人体辐射的危害。

降血糖

白茶可以降血糖。白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

解毒护肝

白茶有护肝、养肝的功效，主要源于白茶成分二氢杨梅素等黄酮类天然物质。这些物质可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝、护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。禹艳涛