□王春红

装修房子时，我顾不得资金紧张捉襟见肘，固执地装了那款我心仪已久的整体橱柜。我认为，家里任何地方都可以将就，唯有厨房，必须接近我的想象。我一直觉得：厨房是女人的阵地，也是女人的天堂，更是女人在一粥一饭中调制女人味的地方。

我喜欢做饭。套用一句时髦的话说：“姐做的不是饭，是心情。”孔子说：“食色，性也。”吃固然重要，可更重要的是吃带给人们的心情。若在家里约三五好友，炒几个时令小菜，精心煲制一锅羹汤，待香飘四邻时围坐一起，边吃边品味，评论每道菜的优劣，吃得合心意时，伺机夸赞掌勺者的厨艺，对主人来说，那是何等满足！若这样的小聚安排于饭店，虽有推杯换盏的热闹，也有朋友间开怀畅谈的自在，但此时的饭菜，更多的是作为一种沟通交流的媒介。

人因心情不同，做出的饭菜也不同。高兴时，简单的原料也能调制得入口生津，回味无穷；心情不佳，做出的菜肴亦会索然无味，有时竟连咸淡都无从把握了。但也有很多时候，我带着失意窘迫的心情回到家，百无聊赖，无所适从，只好洗了手，系上围裙，一头扎进厨房，辗转在灶台前，洗、涮、切、剁、蒸、煮、煎、熬……一番忙碌，便忘忧忘愁，等香味扑鼻时，先尝为快，心情自然就“阴转晴”了。

虽然厨艺了得的大厨多为男人，可居家的厨房仍多是女人烹调五味的阵地。我实在不想举出“要想拴住男人的心，首先得拴住男人的胃”之类俗语，若真有爱，何必去拴？又怎能够拴得住？然而一个在厨房游刃有余的女人，自然是少不了爱人的欣赏和夸赞的。

其实，你在厨房烹饪的不仅仅是饭菜，更是生活的态度。试想，如能将厨房打扫得一尘不染，厨具洗刷得油光锃亮，物品摆放得井然有序，做出的菜肴色味鲜美。这样的人，在生活的其他方面，必定也不会邋遢得一败涂地吧！

我不敢说不爱做饭的人就不热爱生活，但大致可以说，喜欢做饭的人一定热爱生活。我的一位朋友，工作起来有声有色，做起家务有条有理，只要条件允许，她便动手做馒头、擀面条等，总是一副精神十足的样子，也从未见她因做饭而误了什么事，相反她总是说：“一碗面条在饭店等的工夫也做出来了，而且更好吃！”有如此态度，厨房便是解决吃饭问题的快乐天堂了。

近些年来，养生学悄然流行，百家争鸣似的。各种观点中有这样一种导向——健康是吃出来的。从这个意义上来说，吃是一种文化。如果一个女人略懂养生，做饭时的营养搭配自然会更科学合理，长期摸索，悉心揣摩，认真品味，那么带给家人的就不仅仅是饭菜了，更是健康的饮食习惯。“民以食为天”，在吃饭问题上下一番功夫，也是对自己最实惠的犒赏。漯河作为中国食品名城，也印证着一方人对“吃文化”的品位。

女人的美，美在冰清玉洁的纯净，美在冰雪聪明的智慧，更美在充满了人间烟火味。懂得烹调食物的女人，一定也懂得如何调制生活。因为生活就像是做饭菜，只有你用心投入地按照工序加入各种调料，掌握火候，才能调制出鲜美可口的味道。